spoonfuls

計量の基本

スプーンの容量

大さじ1杯は15ml（＝15cc）で、小さじはその3分の1の5ml（＝5cc)

正しい計り方

液体は、スプーンの縁いっぱいまで入れて表面張力で盛り上がった状態

粉末調味料はスプーンを「すりきり」した平らな状態

出典

大さじ小さじ｜1杯あたり何ml？何cc？重さは何g？ | コジカジ

以降のデータはromantique.jpが独自に算出したものであり、上記出典から引いたものではない。

データテーブル

随時更新。各数値は我が家で計測したものと、ウェブ上で拾ったものを勘案し算出した。**正確性は一切保証しない。**
品名	重さ(大さじ)	重さ(小さじ)	カロリー(大さじ)	カロリー(小さじ)	糖質(大さじ)	糖質(小さじ)	食塩相当量(大さじ)	食塩相当量(小さじ)
上白糖	9 g	3 g	35.19 kcal	11.73 kcal	8.937 g	2.979 g	0 g	0 g
グラニュー糖	12 g	4 g	47.16 kcal	15.72 kcal	12 g	4 g	0 g	0 g
三温糖	12 g	4 g	46.8 kcal	15.6 kcal	11.88 g	3.96 g	0 g	0 g
ざらめ	15 g	5 g	58.95 kcal	19.65 kcal	15 g	5 g	0 g	0 g
はちみつ	22 g	7 g	72.38 kcal	23.03 kcal	17.974 g	5.719 g	0 g	0 g
黒砂糖	12 g	4 g	42.24 kcal	14.08 kcal	10.956 g	3.652 g	0.012 g	0.004 g
食塩	18 g	6 g	0 kcal	0 kcal	0 g	0 g	17.91 g	5.97 g
粗塩	15 g	5 g	0 kcal	0 kcal	0 g	0 g	14.595 g	4.865 g
穀物酢	15 g	5 g	5.55 kcal	1.85 kcal	0.36 g	0.12 g	0 g	0 g
米酢	15 g	5 g	8.85 kcal	2.95 kcal	1.11 g	0.37 g	0 g	0 g
黒酢	15 g	5 g	9.9 kcal	3.3 kcal	1.35 g	0.45 g	0 g	0 g
りんご酢	15 g	5 g	6.15 kcal	2.05 kcal	0.36 g	0.12 g	0 g	0 g
バルサミコ酢	15 g	5 g	17.4 kcal	5.8 kcal	2.91 g	0.97 g	0.015 g	0.005 g
濃口醤油	18 g	6 g	13.86 kcal	4.62 kcal	1.548 g	0.516 g	2.61 g	0.87 g
薄口醤油	18 g	6 g	10.8 kcal	3.6 kcal	1.098 g	0.366 g	2.88 g	0.96 g
ナンプラー	17 g	6 g	7.99 kcal	2.82 kcal	0.935 g	0.33 g	3.893 g	1.374 g
味噌	18 g	6 g	32.76 kcal	10.92 kcal	3.33 g	1.11 g	2.232 g	0.744 g
豆みそ	18 g	6 g	37.26 kcal	12.42 kcal	1.926 g	0.642 g	1.962 g	0.654 g
麦みそ	18 g	6 g	33.12 kcal	11.04 kcal	4.59 g	1.53 g	1.926 g	0.642 g
白味噌	18 g	6 g	37.08 kcal	12.36 kcal	5.994 g	1.998 g	1.098 g	0.366 g
コチュジャン	18 g	6 g	46.08 kcal	15.36 kcal	7.2 g	2.4 g	1.512 g	0.504 g
豆板醤	16 g	6 g	7.84 kcal	2.94 kcal	0.656 g	0.246 g	2.848 g	1.068 g
甜麺醤	18 g	6 g	44.82 kcal	14.94 kcal	6.3 g	2.1 g	1.332 g	0.444 g
とんかつソース	15 g	5 g	19.95 kcal	6.65 kcal	4.47 g	1.49 g	0.84 g	0.28 g
ウスターソース	18 g	6 g	21.96 kcal	7.32 kcal	4.86 g	1.62 g	1.53 g	0.51 g
中濃ソース	21 g	7 g	27.72 kcal	9.24 kcal	6.321 g	2.107 g	1.218 g	0.406 g
マヨネーズ	12 g	4 g	80.28 kcal	26.76 kcal	0.336 g	0.112 g	0.24 g	0.08 g
トマトケチャップ	15 g	5 g	15.9 kcal	5.3 kcal	3.885 g	1.295 g	0.465 g	0.155 g
オイスターソース	19 g	6 g	19.95 kcal	6.3 kcal	3.781 g	1.194 g	2.166 g	0.684 g
牛乳	15 g	5 g	9.15 kcal	3.05 kcal	0.795 g	0.265 g	0.015 g	0.005 g
生クリーム	15 g	5 g	60.6 kcal	20.2 kcal	1.515 g	0.505 g	0.015 g	0.005 g
バター	12 g	4 g	84 kcal	28 kcal	0.816 g	0.272 g	0.228 g	0.076 g
ヨーグルト	15 g	5 g	8.4 kcal	2.8 kcal	0.69 g	0.23 g	0.015 g	0.005 g
薄力粉	9 g	3 g	31.41 kcal	10.47 kcal	6.669 g	2.223 g	0 g	0 g
強力粉	9 g	3 g	30.33 kcal	10.11 kcal	6.309 g	2.103 g	0 g	0 g
全粒粉	8 g	3 g	25.6 kcal	9.6 kcal	4.688 g	1.758 g	0 g	0 g
上新粉	9 g	3 g	30.87 kcal	10.29 kcal	7.092 g	2.364 g	0 g	0 g
片栗粉	9 g	3 g	30.42 kcal	10.14 kcal	7.344 g	2.448 g	0 g	0 g
サラダ油(サフラワー)	12 g	4 g	107.04 kcal	35.68 kcal	0.18 g	0.06 g	0 g	0 g
ラード	12 g	4 g	106.2 kcal	35.4 kcal	0.36 g	0.12 g	0 g	0 g
ショートニング	12 g	4 g	106.68 kcal	35.56 kcal	0.264 g	0.088 g	0 g	0 g
オリーブオイル	18 g	6 g	160.92 kcal	53.64 kcal	0.198 g	0.066 g	0 g	0 g
荏胡麻油	12 g	4 g	107.64 kcal	35.88 kcal	0.06 g	0.02 g	0 g	0 g
胡麻油	12 g	4 g	106.8 kcal	35.6 kcal	0.228 g	0.076 g	0 g	0 g
本みりん	18 g	6 g	43.38 kcal	14.46 kcal	7.794 g	2.598 g	0 g	0 g
日本酒	15 g	5 g	16.05 kcal	5.35 kcal	0.75 g	0.25 g	0 g	0 g
ワイン(赤)	15 g	5 g	10.2 kcal	3.4 kcal	0.15 g	0.05 g	0 g	0 g
ワイン(白)	15 g	5 g	11.25 kcal	3.75 kcal	0.21 g	0.07 g	0 g	0 g
ワイン(ロゼ)	15 g	5 g	10.65 kcal	3.55 kcal	0.51 g	0.17 g	0 g	0 g
ビール	15 g	5 g	5.85 kcal	1.95 kcal	0.465 g	0.155 g	0 g	0 g
紹興酒	15 g	5 g	18.9 kcal	6.3 kcal	0.765 g	0.255 g	0 g	0 g
焼酎	15 g	5 g	30.45 kcal	10.15 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
泡盛	15 g	5 g	30.9 kcal	10.3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
カレー粉	6 g	2 g	20.28 kcal	6.76 kcal	1.788 g	0.596 g	0.006 g	0.002 g
パン粉(乾燥)	4 g	1.333 g	14.76 kcal	4.91877 kcal	2.5 g	0.833125 g	0.048 g	0.015996 g
パン粉(生)	3 g	1 g	8.31 kcal	2.77 kcal	1.41 g	0.47 g	0.027 g	0.009 g
ピーナッツバター	18 g	6 g	107.82 kcal	35.94 kcal	3.69 g	1.23 g	0.162 g	0.054 g
粉チーズ	6 g	2 g	26.7 kcal	8.9 kcal	0.48 g	0.16 g	0.228 g	0.076 g

※本コンテンツでは、糖質＝利用可能炭水化物とほぼ同義。

スプーン一杯は何グラムか。

計量の基本

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